Uzgajanje grožđa od korena do čaše
Ako imate parče dobre zemlje, malo volje i entuzijazma, uzgoj grožđa može postati ne samo hobi, već i prava mala umetnost. Iako grožđu treba vremena i pažnje, ne dajte da vas to obeshrabri – određene sorte su savršene za početnike. Uz malo strpljenja, brzo ćete savladati osnove rezidbe i pripreme za berbu.
Pronađite idealno mesto za sadnju
Grožđe uspeva na različitim vrstama zemljišta, ali najbolje raste u dobro dreniranom, bogatom organskom tlu uz dodatak komposta. Loza voli sunce – idealno je mesto koje ima direktan jutarnji kontakt sa suncem. Imajte na umu da grožđe voli vlagu, ali ne podnosi zadržavanje vode oko korena. Zato obezbedite dovoljno prostora – oko 1,5 metar po lozi, a neke sorte traže i više. Vinova loza razvija snažan koren, pa joj treba prostor za širenje.
Pogodite pravi trenutak za sadnju
Na toplijim područjima lozu možete saditi već početkom zime, dok u hladnijim krajevima treba sačekati rano proleće. Prvi plodovi se očekuju u trećoj ili četvrtoj godini, u kasno leto ili ranu jesen. Prvih godina ne očekujte bogatu berbu – to je vreme kada se gradi osnova: jak koren i stabilna stabljika.
Izaberite sortu prema klimi
Nisu sve sorte iste – neke vole hladnije, druge toplije krajeve. Posavetujte se s lokalnim rasadnikom ili stručnjakom kako biste odabrali sortu idealnu za vašu mikroklimu. Postoji preko 10.000 sorti grožđa – od vinskih do stonih – i sigurno postoji ona prava za vas.
Posadite vinovu lozu kako treba
Iskopajte rupu dubine oko 30 cm. Ako je zemljište siromašno, možete dodati malo đubriva, ali s đubrenjem se obično počinje postepeno tek nakon prve godine. Loze možete vezivati uz čvrstu rešetku, pergolu ili ogradu – što god izaberete, neka bude stabilno jer vinova loza postaje veoma teška s vremenom.
Orezivanje – ključ dobre berbe
Rezidba je možda i najvažniji deo uzgoja vinove loze. Počnite već u rano proleće. Uklonite stari rast da biste podstakli razvoj novih izdanaka jer se grožđe formira isključivo na novom drvetu. Ako vam se čini da je čokot pregust, slobodno proredite – sunce i vazduh su ključni za zdrav razvoj i sladak plod.
Berba – trenutak istine
Zrelo grožđe ima intenzivnu boju i čvrsto, sočno zrno. Ako je smežurano – zakasnili ste. Najbolji pokazatelj je ukus: kada je grožđe slatko i puno – spremno je za branje. Ne čupajte grozdove – koristite baštenske makaze da ih nežno odsečete bez oštećenja loze.
Ne zaboravite zaštitu!
I najlepši vinograd može biti ugrožen bolestima i štetočinama. Plamenac, ptice i insekti su najčešći neprijatelji. Postavite mreže, koristite odgovarajuće preparate (uz savet stručnjaka), i razmislite o dodatnoj sigurnosti – kao što su polise osiguranja useva i plodova „Dunav osiguranja“ koje štite vaš trud i ulaganje.
Za još korisnih saveta, degustaciju vrhunskih vina i upoznavanje sa novim trendovima u vinogradarstvu i vinarstvu, posetite Wine Vision – Sajam vina, koji se ove godine održava od 22. do 25. novembra u Beogradu. Posetite i štand Kompanije „Dunav osiguranje“ i upoznajte se sa našim polisama za osiguranje useva i plodova. Naši stručni savetnici pružiće vam sve potrebne informacije o mogućnostima zaštite vašeg poljoprivrednog ulaganja. Za dodatne informacije pozovite besplatan broj Kontakt centra: 0800 386 286.
